Food Technology students visited the Defence Food Research Laboratory (DFRL) a unit of DRDO under the DIBT, Mysuru on 26/09/25. The visit offered valuable insights into advanced food processing technologies developed specifically for the Indian Armed Forces. Students learned about innovative preservation methods, packaging techniques, and high-nutrition food solutions…
Food Technology students visited the Central Food Technological Research Institute (CFTRI), Mysuru on 25/09/25 as part of their institution visit. Students visited the pilot plants for Fruits and Vegetables Processing and Food Engineering, where students familiarised with state-of-the-art food processing equipment and technologies. CFTRI experts introduced students their technology…
The Department organized a Cake Baking Program on 22/09/2025 as part of the cereals practical session. The event provided an opportunity for students to apply their theoretical knowledge of cereal-based ingredients in real-life baking techniques. During the session, students explored the functionality of various flours, leavening agents, and other…
ഭാഷാവകുപ്പും IQAC-ഉം സംയുക്തമായി, പ്രശസ്ത കവി ശ്രീ. അയ്യപ്പപ്പണിക്കരുടെ സ്മരണാർത്ഥം “കാവ്യസ്മൃതി” എന്ന പേരിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിപാടികൾ സംഘടിപ്പിച്ചു. സെപ്റ്റംബർ 15-ന് കോളേജ് ഓഡിയോ വിഷ്വൽ തിയേറ്ററിൽ നടന്ന ചടങ്ങ് അക്കാഡമിക് വിദ്യാഭ്യാസത്തിലെ സർഗാത്മകതയുടെയും സാഹിത്യത്തിന്റെയും പ്രാധാന്യം വെളിപ്പെടുത്തുന്നതായി. പരിപാടിയിൽ ശ്രീ. റബീഷ് ബാലൻ സ്വാഗതം അറിയിച്ചു. ഇംഗ്ലീഷ് വിഭാഗം മേധാവി ശ്രീ. പ്രദീപ് കുമാർ അധ്യക്ഷത വഹിച്ചു. കോളേജ് പ്രിൻസിപ്പൽ ഡോ. കെ. എം. നസീർ ഔപചാരിക…
TEAM EXCELLO organised a motivational session titled “ Dream Dare Do – An Inspiring Journey from Village School to Civil Service”. The keynote speaker was Mr. Rashidali Nagath, Officer, Indian Railway Management Service (Traffic Cadre), who shared his inspiring journey from a village school student to a successful civil…
